Kongsfjordmat.no:: Italias mathjerte

er Italias grønne hjerte, svært rik på regional mat og vinkultur - så er UMBRIA minst like sjarmerende og vel så berømt for sitt gode kjøkken. 

Bare to timers biltur fra Roma finner du det perfekte reisemål for deg som vil oppleve middelalderkultur og samtidig hente det beste fra et område der mat står i sentrum. 

Umbria er som skapt for å spise og drikke godt. Italienernes krav til kvalitet og tradisjon er unik. 

Vi, to førtidspensjonerte pursere, med kokke/flysteward-faglig bakgrunn, har gjennom mange år hatt gleden av å jobbe med matutvikling for SAS i Italia. Vi har i denne tiden blitt godt kjent med lokalbefolkningen, som velvillig har åpnet sine dører for oss. Derfor har vi kunnet gjøre deres kjøkken til vårt. Dette vil  vi gjerne dele med andre og tilbyr  

Matlagingskurs 2012.

Kurset gir deg en teoretisk og praktisk innføring i italiensk matkultur. Alle deltakere får prøve seg på vårt flotte kjøkken. Selve matkurset foregår på hotel La Serena, som ligger like utenfor Perugia, provinshovedstaden i Umbria. Her skal du også bo. Hotellet har 6 dobbeltrom av høy standard. Alle måltider inntas i restauranten eller ute på terrassen. 

Vi setter av tid til besøk hos den beste lokale vinprodusenten, olivenlundene og den lille byen Spina. I Spina kan du benytte anledningen til å kjøpe med deg lokale råvarer. Byens vannhull og møtested heter Bar Ferretti. Her skal vi selvsagt innom for å ta del i folkelivet og nyte en espresso eller et glass lokal vin. 

Videre tilbyr vi en tur til Assisi, hjembyen til St. Fransiscus (den hellige Frans). Du har ikke opplevet Umbria om du ikke har besøkt denne vakre byen. 

Ønsker du å utvide oppholdet i Umbria utover kursets ordinære varighet, så ordner vi dette for deg. 

Kursene går over 6 dager. 6 dag er det avreise etter frokost.Oppstartsdag kan avtales.
Kurset koster uten fly kroner 7100.- . Det er gode muligheter for å skaffe seg billige biletter på nettet.

Frammøte for alle kursdeltagere er i ankomsthallen ( FCO - terminal3) senest kl 1330 på avtalt dag.
Bussturen tar ca, 2:30 t. En av oss møter dere. Avreise er 6 dag klokken 07.30. Om ankomstid / avgangstid avviker fra oppsatte tider, vil dette kunne medføre ekstrakostnader for deltagerne.

Kursavgiften inkluderer transport t/r flyplassen, overnatting på hotel La Serena, 5 frokoster, 5 middager og 2 lunsjer, samt drikke (øl, vin og mineralvann) ad libitum. Det forutsettes at to personer deler et dobbeltrom enten med dobbelseng eller to separate senger. Enkeltrom er ikke tilgjengelig.

Vi ønsker deg velkommen til “vårt” vakre Umbria og en opplevelse du sent vil glemme.

BENVENUTO!

Påmelding:

oyvindfalck alfakrøll yahoo.no

Espenhoff alfakrøll hotmail.com